一个人即使只生活过一天，他也可以在监狱里待上一百年而不至于难以度日，他有足够的东西可供回忆，决不会感到烦闷无聊。从某种意义上来说，这也是一种愉悦。—《局外人》（阿尔贝·加缪）

喝酒的人，几粒花生米就足以让他品出酒的真味，吃的有滋有味，酒不需要满桌菜肴作陪，而满桌菜肴上的酒是作陪的。真爱喝酒的，即使有满桌菜肴也要叫上一碟花生米，才算配得上杯中的酒。小叔是爱酒之人。

吃过最香的最有记忆的花生是外婆给的。外婆家的院子像个小花园，假山、圆的石桌和石凳子，假山比石桌子高，有水，还有五颜六色的小鱼在游动，院子的栅栏是竹子扎的，盘绕着金银花的藤蔓，开满白色的花，一个个张开小嘴憨态可掬，栅栏围起来的土地种着花生，而村里人家的土地都用来种土豆番薯。

小时候总以为花生成熟的时候是在过年的时候，因为每到过年去外婆那里拜年，就能吃到炒花生。十来颗带壳的花生，能剥上整个夜晚，一个花生里藏着好几个花生米，每一颗花生的味道都是不一样的，但是每一颗的香味仿佛都能蔓延到现在。那时候花生只够用来当零食解馋。

在饭桌上吃到花生米，是再长大些了，母亲做的油炒花生米，家里来客人，摊鸡蛋，炒花生米，等不及用筷子夹，直接把油油的花生米攥在手里，放进嘴里。

父亲回家后，苔菜花生米炒的才叫一绝。教过好几回，总也把握不了火候，手法也不同，一直也没有敢尝试，贪父亲的那一碗苔菜炒花生米。

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